Fuente: E.V.S. / ICAL
Nueve kilos de grasa de torreznos, kilo y medio de sosa, nueve litros de agua hirviendo y cuatro horas de paciencia son los ingredientes de la receta solidaria que Alberto Merino ha creado para ayudar a los niños afectados por el accidente nuclear de la central de Chernobyl. Este salmantino ‘recicla’ la grasa de freír el tocino con el que elabora las típicas ‘patatas revolconas’ que sirve como tapa en su bar para elaborar jabón casero que después vende para recabar fondos para esta causa, a la que se han sumado desde distintos puntos del planeta Bono de U2, The Cranberries, el ajedrecista Karpoff y The Cure, entre otros.
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Enrique Carrascal / ICAL Alberto Merino 'recicla' la grasa de los torreznos de las patatas revolconas que sirve en su bar salmantino para hacer jabón y recabar fondos para niños afectados por Chernobyl |